L'accompagnamento giusto

Stimolare l’attenzione dei palati più esigenti

Fra le spesse mura del palazzo storico che ospita il ristorante vini bianchi, rossi e spumanti riposano a temperatura e umidità ideali.

La carta dei vini, in continua evoluzione, esprime il meglio della tradizione vinicola italiana, comprendendo etichette di diverse regioni e zone vinicole.

Grandi vini si alternano a proposte di produttori minori, sempre nel pieno rispetto della qualità e della ricerca.

Suo scopo é quello di soddisfare le richieste più esigenti, accompagnando sapientemente i sapori e i profumi dei piatti proposti e così sottolineare ed esalare il gusto della tradizione culinaria italiana.

Sapremo indicarvi gli accostamenti più adatti per accompagnare ogni piatto proposto.